Langostinos fritos
INGREDIENTES
1 cebolla grande1 raíz de jengibre
2 cucharadas de vino de arroz
1 cucharada de azúcar
Vinagre de arroz
500gr langostinos
2 guindillas dulces
Preparación
- En una sartén salteamos la cebolla cortada en juliana junto a la guindilla y la raíz de jengibre, una vez la verdura empiece a ablandarse, añadimos los langostinos y salteamos junto al azúcar, el vino y el vinagre de arroz. Dejamos reducir hasta que los langostinos se cuezan, aproximadamente 3-4 minutos y retiramos del fuego. Servimos acompañados de arroz blanco o verduras hervidas.