tarta emperatriz
Esta tarta es deliciosa templada, con una bola de helado de vainilla o fría, con un buen café exprés. También puede usar un molde cuadrado y servir en porciones con queso fresco batido o mermelada de lima.
INGREDIENTES
200 g de nueces peladas y picadas
3 huevos
3 cucharadas soperas de harina
150 g de chocolate negro
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 molde redondo de 18 cm de diámetro
Preparación
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PREPARACiÓN Precaliente el horno a 180°. Trocee el chocolate y fúndalo con la mantequilla al baño María. Añada el azúcar, mezcle bien y retire del fuego. Bata los huevos hasta que empiecen a espumar e incorpórelos a la mezcla con delicadeza junto con las nueces y la harina tamizada. COCCiÓN: Engrase el molde con mantequilla, vierta la preparación y cueza en el horno a 180° entre 20 y 25 minutos.