Cafe irlandés
Preparación 8 min. 195cal por persona.
La idea era recrear la bebida (variación de las bebidas calientes con licor genéricamente llamadas hot toddy) que se servía a los viajeros que acababan de arribar al aeropuerto de Foynes, Irlanda (precursor del aeropuerto de Shannon), para que reentrasen en calor. Para 4 Personas.
8 cucharaditas de azúcar
8 cucharadas soperas de whisky
100 ml de nata líquida
Canela en polvo
INGREDIENTES
½ litro de café fuerte8 cucharaditas de azúcar
8 cucharadas soperas de whisky
100 ml de nata líquida
Canela en polvo
Preparación
- Distribuir el café en cuatro copas que han sido previamente calentadas. Añadir el azúcar y mezclar. Agregar a cada una de las copas dos cucharadas de whisky y mezclarlas con el café bien caliente.
Batir la nata, pero sin llegar a montarla, verterla directamente en las copas, sobre el café, y espolvorear con canela.
Si no dispones de whisky, o te apetece variar, puedes utilizar cualquier otro licor, como ron, brandy o coñac. No será café irlandés, sino una agradable variante del mismo.