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ESPECIAL RECETAS DE NAVIDAD

 

 

Copa de plátano y baileys

INGREDIENTES

85 g. de caramelos de café
250 ml. de Baileys®
2 plátanos
1 cucharada de café molido
1 brick de nata
azúcar glas
virutas de chocolate negro.

 

 

 

 

 

 

 

Preparación

1 Poner los caramelos de café al fuego en un cazo pequeño, junto con el Baileys®. Remover hasta que se derritan y se haga una crema densa, pero homogénea. Reservar
2 Pelar y machacar un plátano y repartirlo en el fondo de cada copa,
presionando bien con los dedos. Mojar con unas gotitas de Balleys®.
3 Pelar el otro plátano y cortar en rodajas, y distribuir también en las copas, encima de lo anterior. Espolvorear un poco de café molido.
4 Mezclar 4 cucharadas de Baileys® con el café molido restante y la nata, y batir con un poco de azúcar glas.
5 Con una cuchara, colocar la mezcla en cada copa, encima de los plátanos y decorar con virutas de chocolate negro.