Natillas de turrón
INGREDIENTES
150 g. de turrón blando1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
8 yemas de huevo
100 g. de azúcar.
cacao en polvo
almendras laminadas.
Preparación
- Poner a calentar la nata con el turrón blando troceado (cuanto más pequeños sean los trozos, más fácil será el paso siguiente).
- Cuando esta mezcla esté caliente, triturar y mezclar con una batidora eléctrica.
- Mezclar la leche con las yemas y el azúcar. Poner al baño María y cocer muy lentamente el tiempo que sea necesario, hasta que la mezcla espese bien, sin dejar de remover, i
- Retirar del fuego, unir con la mezcla de turrón y nata.
- Disponer en recipientes individuales o vasitos pequeños y dejar enfriar en el frigorífico hasta que la mezcla solidifique.
- Desmoldar y espolvorear cacao en polvo.
- Servir decorado con nata montada y almendras laminadas.